Brivio
Touché
Rebsorte:
Merlot
Alkoholgehalt:
13 % Vol
Serviertemperatur:
16 - 18 °C
75cl - Original 6er Karton.
Vorrätig
Farbe:
Intensives und sattes Rubinrot
Duft:
Vielschichtig, harmonisch, und von guter Intensität. Mit Fruchtnoten von Schwarzen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, sowie Röstaromen von Lakritz und leichte Gewürznoten
Langlebigkeit:
Der Touché 2022 entwickelt seinen vollen Charakter ab Herbst 2024; bei optimaler Lagerung wird er bis 2030 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten
Geschmack:
Weich und fruchtig. Frisch, reich und von guter Struktur. Harmonisch und ausgewogen, mit reifen, saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang
Paarungen:
- Braten
- Rotes Fleisch
- Hartkäse
- Geflügel mit dunklem Fleisch wie Perlhuhn, Taube, Ente
- Lokale Wurstwaren
Gradation:
13% Vol
Temperatur:
16 - 18°C
Rebsorte:
Merlot
Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-12 Tagen bei 28-32°C. Der Wein reift 12 Monaten in einjährigen Barriques.
JAHRGANG 2015 – Goldmedaille – GRAND PRIX DU VIN SUISSE
JAHRGANG 2019 – 92 Punkte – FALSTAFF
JAHRGANG 2020 – 91 Punkte – FALSTAFF
JAHRGANG 2021 – 91 Punkte – FALSTAFF