Gialdi

Terre Alte

Ticino DOC Merlot - 2020

Rebsorte:
Merlot

Alkoholgehalt:
13.2 % Vol

Serviertemperatur:
16 °C

75cl - Original 6er Karton.

16,00CHF

Vorrätig

Artikelnummer: gia-terrealterosso-75

Auch erhältlich in:

Eigenschaften

Farbe:
Rubinrot

Duft:
Intensiv und komplex. Mit fruchtigen Noten und leichten Gewürzaromen.

Langlebigkeit:
Seinen vollen Charakter entwickelt der Terre Alte rosso 2020 ab Frühling 2022; bei optimaler Lagerung wird er bis 2026 und darüber hinaus noch grossen Genuss bereiten.

Geschmack:
Frisch und fruchtig. Voll, mit einer mittleren Struktur und guten ausgewogenen Tanninen. Frischer und langer Abgang.

Paarungen:

  • Braten
  • Rotes Fleisch
  • Hartkäse
  • Teigwaren
  • Risotto
  • Lokale Wurstwaren

Gradation:
13.2% Vol

Temperatur:
16°C

Rebsorte:
Merlot

Vinifizierung

Traditioneller Ausbau mit einer Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift in dreijährigen Barriques und Eichholzfässern von 34 und 61 hl über 10 Monate.

Technisches arbeitsblatt (PDF - 535 KB)