Ramolo

Colore:
Giallo dorato con riflessi verdognoli.

Profumo:
Intenso e floreale. Fine e delicato con sentori fruttati che ricordano l'albicocca e l'ananas.

Longevità:
Il Ramolo 2024 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera 2025 e manterrà queste caratteristiche fino al 2028 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Sapore:
Fresco e fruttato. Elegante, armonioso e avvolgente. Persistente, con retrogusto fruttato e speziato.

Abbinamenti:

• Aperitivo
• Antipasto
• Carne bianca
• Pasta
• Pesce
• Primi piatti leggeri

Gradazione:
12,8% Vol

Temperatura:
8 - 10°C

Vitigno:
Viogner

Da una spremitura molto soffice delle uve pigiate e parzialmente diraspate otteniamo il mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 – 20°C. I