Brivio
Contrada
Cépage:
Merlot
Teneur en alcool:
12,8 % Vol
Température de service:
8 - 10 °C
37,5cl - carton original de 15bt.
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Également disponible en:
Couleur:
Jaune paille
Bouquet:
Délicat, complexe et harmonieux. Senteurs florales et fruités.
Longévité:
Le Contrada 2023 exprimera au mieux son potentiel à partir du printemps 2024, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2027 et plus si conservé dans des conditions optimales.
Goût:
Doux et fruité à l’attaque. Un vin élégant, harmonieux, avec un final minéral et persistant.
Accords:
- Apéritif
- Hors-d'oeuvre
- Pâtes
- Poisson
- Entrées légères
Gradation:
12,8% Vol
Température:
8 - 10°C
Cépage:
Merlot
On obtient le moût blanc du raisin rouge du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox à une température de 18 - 20° C. Dans le but de maintenir la fraîcheur et le côté minéral du « Contrada », nous n’effectuons pas la fermentation malolactique.
MILLÉSIME 2018 – Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT
MILLÉSIME 2022 – Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT