Ramolo

Farbe:
Goldgelb mit grüngoldenem Lichtspiel.

Duft:
Intensiv und blumig. Fein und zart mit fruchtigen Noten, die an Aprikose und Ananas erinnern.

Langlebigkeit:
Der Ramolo 2024 erreicht sein volles Potential ab Frühling 2025 und wird diese Merkmale bei optimaler Lagerung bis 2028 und darüber hinaus beibehalten.

Geschmack:
Frisch und fruchtig. Elegant, harmonisch und vollmundig. Lang anhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Abgang.

Paarungen:

• Aperitif
• Vorspeisen
• Weißes Fleisch
• Teigwaren
• Fisch
• Leichte Vorspeisen

Gradation:
12,8% Vol

Temperatur:
8 - 10°C

Rebsorte:
Viogner

 Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern bei 18 – 20°C statt.