Gialdi

Terre Alte

Ticino DOC Merlot - 2021

Cépage:
Merlot

Teneur en alcool:
13 % Vol

Température de service:
16 °C

50cl - carton original de 15bt.

10,50CHF

En stock

UGS : gia-terrealterosso-50

Également disponible en:

Caractéristiques

Couleur:
Rouge rubis

Bouquet:
Intense et complexe. Arômes fruités, accompagnés de légères nuances épicées.

Longévité:
Le Terre Alte rosso 2021 exprimera au mieux son potentiel à partir du printemps 2023, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2027 et plus si conservé dans des conditions optimales

Goût:
Doux, frais et fruité. Plein, de structure moyenne, avec des tannins mûrs et doux. Equilibré et persistant au final.

Accords:

  • Rôtis
  • Viande rouge
  • Fromage à pâte dure
  • Pâtes
  • Risotto
  • Charcuterie locale

Gradation:
13% Vol

Température:
16°C

Cépage:
Merlot

Vinification

Vinification traditionnelle avec une macération en cuves inox thermorégulées, et maturation en barriques de troisième année et fûts de chêne de 34-61 hl pendant plus que 10 mois.

Fiche Technique (PDF - 1868 KB)