Gialdi

Sassi Grossi

Ticino DOC Merlot - 2020

Cépage:
Merlot

Teneur en alcool:
13,8 % Vol

Température de service:
18 °C

150cl - carton original de 6bt.

110,00CHF

Rupture de stock

UGS : gia-sassigrossirosso-150
Caractéristiques

Couleur:
Rouge rubis chargé et intense

Bouquet:
Intense, harmonieux et complexe. Avec des senteurs fruités de prunes et myrtille. Légers aromes de torréfaction et épicées, ainsi que des notes de menthol.

Longévité:
Le Sassi Grossi 2020 exprimera au mieux son potentiel à partir du printemps 2023, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2033 et plus si conservé dans des conditions optimales.

Goût:
Frais et franc à l'attaque. Fruité et élégant, il présente une bonne structure et des tannins d'excellente qualité et quantité. Très bon équilibre et un final minéral très long et persistant.

Accords:

  • Rôtis
  • Viande braisée
  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage affiné
  • Gibier

Gradation:
13,8% Vol

Température:
18°C

Cépage:
Merlot

Vinification

Vinification bordelaise avec une macération de 12 - 15 jours à 28 – 30°C. Après la fermentation malolactique le vin este logé en barriques provenant des forêts françaises pendant 15-18 mois. Les soutirages fréquents nous permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid et filtration. Ceci peut provoquer un éventuel léger dépôt dans la bouteille mais permet de maintenir intactes la personnalité et les caractéristiques du vin

Distinctions

MILLÈSIME 2013 – Médaille d’or – GRAND PRIX DU VIN SUISSE / Médaille d’or – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES / Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT / 96 points – DECANTER WORLD WINE AWARDS

MILLÈSIME 2014 – 91 points – PARKER

MILLÈSIME 2015 – Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT / 95 points – DECANTER WORLD WINE AWARDS

MILLÈSIME 2016 – Médaille d’or / Meilleur Merlot suisse / Meilleure millèsime anciens / Meilleur vin du concours – MONDIAL DU MERLOT

MILLÈSIME 2017 – Médaille d’or – GRAND PRIX DU VIN SUISSE / 91 points – PARKER / 95 points – FALSTAFF

MILLÈSIME 2018 – 95 points – DECANTER WORLD WINE AWARDS

MILLÈSIME 2019 – Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT

MILLÈSIME 2020 – 93 points – FALSTAFF / 94 points – DECANTER WORLD WINE AWARDS

MILLÈSIME 2010/2011/2012 – Gran Maestro del Merlot – MONDIAL DU MERLOT