Gialdi

Quattromani

Ticino DOC Merlot - 2020

Cépage:
Merlot

Teneur en alcool:
14 % Vol

Température de service:
18 °C

75cl - carton original de 6bt.

60,00CHF

En stock

UGS : gia-quattromani-75

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Caractéristiques

Couleur:
Rouge bordeaux chargé et brillant.

Bouquet:
Complexe et profond, intense. Senteurs de fruits mûrs qui rappellent la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et de torréfaction comme la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir.

Longévité:
Le Quattromani 2020 exprimera au mieux son potentiel à partir d' automne 2022, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2030 et plus si conservé dans des conditions optimales.

Goût:
Plein, ample et enrobant, avec des tannins doux qui confèrent une fragrance délicate et agréable. Au final long et persistant.

Accords:

  • Rôtis
  • Gibier
  • Fromage affiné

Gradation:
14% Vol

Température:
18°C

Cépage:
Merlot

Vinification

Assemblage des meilleurs vins vinifiés par les producteurs. Après un long travail de dégustation dont le but est de trouver le meilleur équilibre, le vin est élevé en carats neufs pendant plus que 16 mois. Les soutirages fréquents nous permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid et filtration. Ceci peut provoquer un léger dépôt dans la bouteille. Zone de production En parties égales: Brivio di Gialdi Vini - Mendrisiotto Tamborini Carlo SA - Luganese Vini & Distillati Delea SA - Locarnese Gialdi Vini SA - Tre Valli ( Bassa Leventina, Blenio e Riviera)

Distinctions

Médaille d’or et 1er prix absolu au Grand Prix du Vin Suisse 2021

Fiche Technique (PDF - 655 KB)