Gialdi
Terre Alte Bianco
Rebsorte:
Merlot
Alkoholgehalt:
12,8 % Vol
Serviertemperatur:
8 - 10 °C
50cl - Original 15er Karton.
Vorrätig
Farbe:
Leichtes Strohgelb
Duft:
Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen.
Langlebigkeit:
Seinen vollen Charakter entwickelt der Terre Alte 2023 ab Frühlings 2024; bei optimaler Lagerung wird er bis 2027 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.
Geschmack:
Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!
Paarungen:
- Aperitif
- Vorspeisen
- Leichte Vorspeisen
Gradation:
12,8% Vol
Temperatur:
8 - 10°C
Rebsorte:
Merlot
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
