Contrada

Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature floreali.

Longevità:
Il Contrada 2023 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera 2024 e manterrà queste caratteristiche fino al 2027 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Sapore:
Attacco morbido e fruttato. Elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza.

Abbinamenti:

• Aperitivo
• Antipasto
• Pasta
• Pesce
• Primi piatti leggeri

Gradazione:
12,8% Vol

Temperatura:
8 - 10°C

Vitigno:
Merlot

Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 - 20° C. Per mantenere la freschezza e la sapidità, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica.

ANNATA 2018 – Medaglia d’oro – MONDIAL DU MERLOT

ANNATA 2022 – Medaglia d’oro – MONDIAL DU MERLOT