Prà Rosso

Couleur:
Rouge rubis avec des reflêts pourpre

Bouquet:
Fruité et frais. Harmonieux et intense. Avec des senteurs de fruits de bois qui rappellent la fraise et la myrtille et de délicates nuances épicées

Longévité:
Le Prà Rosso 2021 exprimera au mieux son potentiel à partir du printemps 2023, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2026 et plus si conservé dans des conditions optimales

Goût:
Doux et fruité. Equilibré, avec une bonne persistance et minéralité au final

Accords:

• Rôtis
• Fromage à pâte dure
• Pâtes
• Risotto
• Charcuterie locale

Gradation:
13% Vol

Température:
16°C

Cépage:
Merlot

Vinification traditionnelle avec macération de 8 - 10 jours à 26 - 28°C en cuves inox. Maturation en cuves pendant une période de 10 mois.