Brivio

Gran Rosé

Ticino DOC Rosato di Merlot - 2023

Vitigno:
Merlot

Gradazione alcolica:
12,8 % Vol

Temperatura di servizio:
8 - 10 °C

75cl - cartone originale da 6bt.

15,75CHF

Disponibile

COD: bri-granrose-75
Caratteristiche

Colore:
Rosa corallo brillante.

Profumo:
Intenso e armonioso con note fruttate che ricordano la fragola di bosco.

Longevità:
Consigliamo di bere il Gran Rosé giovane. Se conservato in condizioni ottimali manterrà le sue caratteristiche fino al 2026.

Sapore:
Fresco e fruttato. Armonioso e ben equilibrato con un finale sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti:

  • Aperitivo
  • Antipasto
  • Carne bianca
  • Crostacei
  • Pesce
  • Pollame
  • Primi piatti leggeri
  • Salmone affumicato

Gradazione:
12,8% Vol

Temperatura:
8 - 10°C

Vitigno:
Merlot

Vinificazione

Il mosto fiore rosato del Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspapigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 – 20°C. Per mantenere la freschezza e sapidità, il Gran Rosé non subisce la fermentazione malolattica.

Riconoscimenti

ANNATA 2013 – Medaglia d’oro – MONDIAL DU MERLOT

ANNATA 2022 – 90 punti – FALSTAFF

Scheda tecnica (PDF - 1253 KB)