Gialdi

Biasca Premium

Ticino DOC Merlot - 2019

Vitigno:
Merlot

Gradazione alcolica:
13,2 % Vol

Temperatura di servizio:
16 - 18 °C

50cl - cartone originale da 15bt.

13,80CHF

Disponibile

COD: gia-biascapremium-50

Disponibile anche nei formati:

Caratteristiche

Colore:
Rosso rubino intenso e profondo.

Profumo:
Molto intenso e di buona complessità. Sentori di mirtillo, fragola di bosco, mora e prugna, accompagnati da note speziate, aromi di torrefazione e delicate sfumature mentolate.

Longevità:
Il Biasca Premium 2019 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2021, e manterrà queste caratteristiche fino al 2026 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Sapore:
Attacco pieno e compatto. Morbido e fruttato, con tannini di ottima quantità e qualità. Elegante, corposo e di buona struttura e corpo con un finale equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti:

  • Arrosti
  • Arrosti in umido
  • Carne rossa
  • Formaggio pasta dura
  • Salumi nostrani

Gradazione:
13,2% Vol

Temperatura:
16 - 18°C

Vitigno:
Merlot

Vinificazione

Vinificazione tradizionale con macerazione di 8 - 12 giorni a 28 – 30 °C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° anno per oltre 10 mesi.

Scheda tecnica (PDF - 684 KB)