Gialdi
Biasca Premium
Vitigno:
Merlot
Gradazione alcolica:
13,5 % Vol
Temperatura di servizio:
16 - 18 °C
50cl - cartone originale da 15bt.
Disponibile
Colore:
Rosso rubino intenso e profondo.
Profumo:
Molto intenso e di buona complessità. Sentori di mirtillo, fragola di bosco, mora e prugna, accompagnati da note speziate, aromi di torrefazione e delicate sfumature mentolate.
Longevità:
Il Biasca Premium 2022 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dall’autunno 2024, e manterrà queste caratteristiche fino al 2029 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.
Sapore:
Attacco pieno e compatto. Morbido e fruttato, con tannini di ottima quantità e qualità. Elegante, corposo e di buona struttura e corpo con un finale equilibrato e di buona persistenza.
Abbinamenti:
- Arrosti
- Arrosti in umido
- Carne rossa
- Formaggio pasta dura
- Salumi nostrani
Gradazione:
13,5% Vol
Temperatura:
16 - 18°C
Vitigno:
Merlot
Vinificazione tradizionale con macerazione di 8 - 12 giorni a 28 – 30 °C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° anno per oltre 10 mesi.
ANNATA 2015 – Medaglia d’oro – EXPOVINA