Gialdi

Terre Alte

Ticino DOC Rosato di Merlot - 2021

Cépage:
Merlot

Teneur en alcool:
12,5 % Vol

Température de service:
8 - 10 °C

75cl - carton original de 6bt.

16,00CHF

En stock

UGS : gia-terrealterosato-75
Caractéristiques

Couleur:
Rose framboise brillant et intense

Bouquet:
Fin et délicat, avec des senteurs fruités qui rappellent la fraise des bois.

Longévité:
On suggère de boire le Terre Alte Rosato jeune. Si conservé dans des conditions optimales, il maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2024.

Goût:
Fruité et sec. Agréable, frais et bien équilibré, avec un final minéral et persistant.

Accords:

  • Hors-d'oeuvre
  • Poisson
  • Volaille
  • Entrées légères

Gradation:
12,5% Vol

Température:
8 - 10°C

Cépage:
Merlot

Vinification

Pressurage doux des raisins entiers, non foulés suivi par une fermentation en cuves inox à 18 - 20°C. Dans le but de maintenir la fraîcheur et le côté minéral, nous n’effectuons pas la fermentation malolactique.

Fiche Technique (PDF - 530 KB)