Terre Alte

Couleur:
Rose framboise brillant et intense

Bouquet:
Fin et délicat, avec des senteurs fruités qui rappellent la fraise des bois.

Longévité:
On suggère de boire le Terre Alte Rosato jeune. Si conservé dans des conditions optimales, il maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2026.

Goût:
Fruité et sec. Agréable, frais et bien équilibré, avec un final minéral et persistant.

Accords:

• Hors-d'oeuvre
• Poisson
• Volaille
• Entrées légères

Gradation:
12.8% Vol

Température:
8 - 10°C

Cépage:
Merlot

Pressurage doux des raisins entiers, non foulés suivi par une fermentation en cuves inox à 18 - 20°C. Dans le but de maintenir la fraîcheur et le côté minéral, nous n’effectuons pas la fermentation malolactique.

ANNEE 2016 – Médaille d’or – MONDIAL DU MERLOT