Gialdi

Sassi Grossi

Ticino DOC Merlot - 2020

Rebsorte:
Merlot

Alkoholgehalt:
13,8 % Vol

Serviertemperatur:
18 °C

75cl - Original 6er Karton.

54,00CHF

Vorrätig

Artikelnummer: gia-sassigrossirosso-75

Auch erhältlich in:

Eigenschaften

Farbe:
Tiefgründiges sattes Rubinrot

Duft:
Harmonisch, intensiv und komplex. Mit Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, sowie leichte Röst- und Gewürtzaromen, und Mentholnoten.

Langlebigkeit:
Seinen vollen Charakter entwickelt der Sassi Grossi 2020 ab Frühling 2023; bei optimaler Lagerung wird er bis 2033 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor dem Geniessen zu entkorken

Geschmack:
Frisch, fruchtig und komplex. Gut strukturiert, mit reifen und gut eingebundenen Tanninen. Eine saftige Säure begleitet den langen, anhaltenden Abgang

Paarungen:

  • Braten
  • Schmorbraten
  • Wildgerichte
  • Rotes Fleisch
  • Gereifte Käse

Gradation:
13,8% Vol

Temperatur:
18°C

Rebsorte:
Merlot

Vinifizierung

Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 15 Tagen bei 28 – 30°C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des häufigen Umziehen der Barriques wurde der Sassi Grossi ohne weitere Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefüllt.

Auszeichnungen

JAHRGANG 2013 – Goldmedaille – GRAND PRIX DU VIN SUISSE / Goldmedaille – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES / Goldmedaille – MONDIAL DU MERLOT / 96 Punkte – DECANTER WORLD WINE AWARDS

JAHRGANG 2014 – 91 Punkte – PARKER

JAHRGANG 2015 – Goldmedaille – MONDIAL DU MERLOT / 95 Punkte – DECANTER WORLD WINE AWARDS

JAHRGANG 2016  – Goldmedaille – MONDIAL DU MERLOT

JAHRGANG 2017 – Goldmedaille – GRAND PRIX DU VIN SUISSE / 91 Punkte – PARKER / 95 Punkte – FALSTAFF

JAHRGANG 2018 – 95 Punkte – DECANTER WORLD WINE AWARDS

JAHRGANG 2019 – Goldmedaille – MONDIAL DU MERLOT

JAHRGANG 2020 – 93 Punkte – FALSTAFF / 94 Punkte – DECANTER WORLD WINE AWARDS

JAHRGANG 2010/2011/2012 – Gran Maestro del Merlot – MONDIAL DU MERLOT

Technische Daten (PDF - 2919 KB)