Gialdi

Giornico Oro

Ticino DOC Merlot - 2020

Vitigno:
Merlot

Gradazione alcolica:
13.5 % Vol

Temperatura di servizio:
16 - 18 °C

150cl - cartone originale da 6bt.

50,00CHF

Disponibile

COD: gia-giornicooro-150

Disponibile anche nei formati:

Caratteristiche

Colore:
Rosso rubino carico e profondo.

Profumo:
Fruttato e complesso, con note di frutta a bacca nera e rossa accompagnate da note di torrefazione, e sentori di liquirizia e mentolo.

Longevità:
Il Giornico Oro 2020 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera 2022 e manterrà queste caratteristiche fino al 2028 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.

Sapore:
Attacco fruttato e deciso. Fresco, morbido e pieno, elegante ed equilibrato di buona struttura e tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca sapido, lungo e di buona persistenza.

Abbinamenti:

  • Arrosti
  • Brasato
  • Cacciagione
  • Carne rossa
  • Formaggio pasta dura
  • Pollame a carne scura quali faraona, piccione, anatra
  • Selvaggina

Gradazione:
13.5% Vol

Temperatura:
16 - 18°C

Vitigno:
Merlot

Vinificazione

Vinificazione tradizionale con macerazione di  10 - 13 giorni a 28 - 30°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° anno per oltre 10 mesi.

Scheda tecnica (PDF - 701 KB)