Gialdi
Sottosopra
Vitigno:
Pinot Nero
Gradazione alcolica:
12,6 % Vol
Temperatura di servizio:
8 - 10 °C
75cl
Disponibile
Colore:
Limpido, cristallino, giallo paglierino, perlage molto fine e consistente.
Profumo:
Intenso e molto complesso con aromi floreali e fruttati, delicate note agrumate, accompagnate da delicate sfumature che ricordano il pane fresco. Bella armonia.
Longevità:
Il Sottosopra 2019 può essere apprezzato già da subito e manterrà queste caratteristiche fino al 2026 ed oltre se conservato in condizioni ottimali.
Sapore:
Attacco fresco, deciso e importante. Elegante e armonico, con un finale lungo e sapido.
Abbinamenti:
- Aperitivo
- Antipasto
- Crostacei
- Foie gras
- Formaggio stagionato
- Pesce
- Roastbeef
- Salmone affumicato
- Salumi nostrani
Gradazione:
12,6% Vol
Temperatura:
8 - 10°C
Vitigno:
Pinot Nero
Metodo classico. Affinamento 24 mesi. Interamente prodotto nella nostra cantina.
FALSTAFF – 92/100